村岡屋 さが錦 5個入

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村岡屋 さが錦 5個入 *

在庫:○
本体価格 : 649
(税込 701円)
6ポイント
小麦粉、山芋、卵、砂糖、小豆餡を原料にした「浮島」生地の上下を、チョコレートをつなぎにバームクーヘンでサンドし、伝統織物「佐賀錦」を表現した創作菓子です。
2008年~2011年のモンドセレクションにて4年連続「最高金賞」を受賞しました。

1つ1つフィルムで包み、食べ易い個装タイプで日持ちがいたします。
生地に小豆と栗どちらも練り込んだ贅沢な一品です。

■ 佐賀錦 ■
江戸時代末期、天井の網代組(あじろぐみ)の美に心を打たれた、肥前鹿島藩、藩主夫人の創案と伝えらています。
金、銀、漆を貼った特製の和紙を細く裁断したものを横糸とし、絹の撚糸を染色したものを縦糸として丹念に織り上げられた、絢爛豪華で気品のある美しい美術工芸品です。

明治初期には一時中断されますが、明治43年にロンドンで日英大博覧会が開催された折、当時、鹿島錦と呼ばれていたものを佐賀錦と名付けて出品したところ、日本手芸の極致と称讃を受け、一気にその名声を海外にまで広めることとなりました。
カタログ番号
99999
商品番号
070-4994524048005