酸味をおさえ、旨みの後に辛さがたつ味にこだわりました。コチュジャン・豆板醤・唐辛子の辛みと米味噌のコクに、焼きあごだしやえびの旨みを合わせたやみつきになる味わいの鍋つゆです。
〆は残ったつゆにごはんを入れて煮て、のりとごま油を入れて韓国風雑炊に。
【内容量】
800ｇ